Сегодня у многих людей наблюдается большой переизбыток омега-6, который может привести к проблемам со здоровьем. Чтобы их избежать, важно соблюдать правильное соотношение омега-3 и омега-6 в рационе, об этом «Газете.Ru» рассказала ученый — химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н. М. Эмануэля РАН Мария Семенова.